HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン

ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン。DSC_4071-1.JPG。ピカポル [2023]ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme Picapol。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。いっくん　Almaviva 2018 チリワイン 750ml。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。ヴーヴクリコ　イエロー　750cc セラー管理。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。（値下げ！銘醸白ワイン古酒）シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン・ブラン １９８７。SO2無添加。Gantenbain 5本セット。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。【新品未開封】ドンペリ　ビンテージ1999年。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。小布施ワイナリー オーディネール メルロー 2023。2/8終日まで最終値下げ！ルプティムートン ロートシルト 2010未開栓 訳あり。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。Château Certan Pomerol .2005 1本。Felistas プレミアムスパークリングワイン 750ml 古酒。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。MOËT & CHANDON ブリュット・インペリアル 新旧ラベル2本セット。LA TÂCHE 2000年　赤ワイン　空ビン。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ドン・ペリニヨン シャンパン 2015年 2本セット。Bollinger La Grande Année 2012。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）