HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ

pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ。早花咲月ORANGE 2023 / Lan Seqqua（ラン・セッカ） 余市に点在する。ランセッカ(北海道） - 地酒仙丸 札幌の酒屋 オンラインショップ。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。ラン・セッカ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。「ドンペリニヨン ヴィンテージ 2000年 箱なし」。s*6様 【セット販売】ドメーヌオヤマダ ラポムレ。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。モエ・エ・シャンドン　ホワイトスター（甘口）　1990年代古酒【ハーフサイズ】。赤ワイン la montagne2023 津金。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。＜シャンパン2本＞ヴーヴ・フル二 グラン・テロワール ブリュット。ドンペリDom Pérignon Murakami 2010 20152本セット。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。1991年ブルネッロ ディ モンタルチーノ チェルバイオーナ。shushu266226さま　専用です。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。シャンパン ペリエ ジュエ ベルエポック。【1日1回値下げ】希少2017 紫Kenzo Estate⭐︎お得情報有り⭐︎。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。スパークリングワイン　２本セット。余市 ドメーヌタカヒコ ナナツモリ2022 Nana-Tsu-Mori。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。【特価】クロ ルジャール 3本セット。ワイン Charles Lachaux。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。陽菜。ロマネ・コンティ 2004 赤ワイン空き瓶。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。電*発様 バーンスタイン　シャンボールミュジニー 1cr レ・ラヴロット２０１４。Moët&Chandon N.I.R. Nectar Imperial Rosé。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。シャンパン 3本セット ボワゼル ドゥラモット テタンジェ。ミエイケノ　 メルロー 2018 八ヶ岳。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。入手困難 オレンジワイン リボッラ 2009 グラヴネル。Gantenbain 2021 Pinot Noir 2本セット。